Unsere Werte

Regionalität

Unser Zutaten kommen ausschließlich aus dem Raum Brandenburg-Berlin. Und nur hier verkaufen wir unsere Drinks. Um die Emissionen durch den Transport gering zu halten, arbeiten wir mit der Mosterei Ketzür bei der Auslieferung zusammen und setzen auf lokale Verteilerpunkte.

Naturbelassenheit

Wir verwenden ausschließlich pflanzliche Zutaten. Unsere Produkte sind bzw. werden biozertifiziert. Darüber hinaus sind sie vegan und teilweise glutenfrei. Langfristig wollen wir unsere Rohstoffe ausschließlich über biozyklisch-veganen Anbau beziehen.

Transparenz

Unsere Rezepte sind ebenso wie unser Wirtschaften öffentlich. Somit kannst du dir nicht nur deine Mi*** zuhause selbst herstellen, sondern weißt auch über die Verwendung deiner Gelder Bescheid.

Mitbestimmung

Wir wollen deine Meinung wissen! Über unser Kund*innenkontaktsystem kannst du deine Erfahrungen mit unseren Produkten teilen, mit anderen Prosument*innen in den Austausch kommen und Verbesserungen anregen. Als Genoss*in hast du darüber hinaus die Möglichkeit, dich aktiv in das Wirtschaften von Havelmi*** einzubringen.

Enkeltauglichkeit

Wir denken kreislaufwirtschaftlich und bemühen uns stetig, unseren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Langfristig ist die Zertifizierung gemäß Cradle-to-Cradle-Richtlinien angedacht.

Postwachstum

Wir legen Wert auf regionale Wertschöpfung und sehen die gesellschaftliche Wirkung als höchstes Unternehmensziel. Mittelfristig wollen wir eine Gemeinwohlbilanz erstellen.

Alles aus einer Hand

Wir sind ein Produktions- und kein Verwaltungsunternehmen. Unser Ansatz ist, so viel wie möglich selbst zu machen und möglichst keine externen Dienstleister zu beschäftigen. Darum legen wir großen Wert auf Fort- und Weiterbildungen.

Direktvertrieb

Um einen möglichst großen Teil der Wertschöpfung in der Region zu behalten, streben wir einen direkten Vertrieb sowie die Zusammenarbeit mit Einzelhändler*innen an. Dazu zählen z.B. Unverpackt-, Hof- oder Naturkostläden.

Kooperation

Wir wollen einen gemeinsamen Beitrag zu einer enkeltauglichen Ernährung leisten. Daher arbeiten wir mit anderen Unternehmen zusammen, um neue Produkte oder Distributionswege zu entwickeln.

Wo wir stehen

Begonnen hat alles im Jahre 2017 in einem kleinen Potsdamer Café namens Madia. Dort wird ein großer Wert auf Regionalität, Saisonalität, Prosumption und Veganismus gelegt. Und dort kam uns die Idee, in Zukunft keine Pflanzendrinks mehr in Getränkekartons zu kaufen, weil diese den meisten Kriterien des Ortes widersprachen. Gesagt, getan. Wir stellten uns aus allen Samen und getrockneten Pflanzen aus dem hauseigenen Unverpackt-Lager Getränke her und kamen so auf unsere drei Lieblingssorten: Hafer, Buchweizen und Amaranth. Im Sommer 2017 bauten wir auf einem 40qm-Feld im Potsdamer Nachbarschaftsgarten Scholle 34 unsere eigenen drei Pflanzenarten an - mit sehr mäßigem Erfolg. Daraus lernten wir, dass wir die Zutaten in Zukunft einkaufen werden - und widmeten uns verstärkt der Produktentwicklung. Ende des Jahres bekamen wir ein Stipendium für die Gründer*innenwerkstatt Lokalhelden, in der wir seitdem neben anderen Projekten betreut werden. Für die Produktion konnten wir die Mosterei Ketzür als Partner gewinnen. Bei der Produktentwicklung konnten wir auf die Unterstützung des Wissenschaftsladens Potsdam zurückgreifen.

Diese ist nun abgeschlossen und aktuell steht die formale Gründung der Genossenschaft an. Danach werden wir ein Crowdfunding durchführen, um die Mittel für den Erwerb der noch notwendigen Technik zu bündeln. Und im Anschluss sollen Ende 2019 die Produktion und der Vertrieb starten.

Wer wir sind

Paavo Günther
Paavo Günther
Vorstand und Organisation
Achim Fießinger
Achim Fießinger
Vorstand und Vernetzung
Benedikt Maschke
Benedikt Maschke
Aufsichtsrat
Steffen Golka
Steffen Golka
Aufsichtsrat
Matthias Kruse
Matthias Kruse
Aufsichtsrat
Mi
Mi
Öffentlichkeitsarbeit

Was andere über uns meinen

Bleib mit unserem Newsletter auf dem Laufenden:

Letzter Blogeintrag

  • Heldenmarkt, die 2te

    Liebe Haferfreund*innen, der heutige Tag auf dem Heldenmarkt war sehr intensiv. Wir haben viel gesprochen, verkostet und gestanden. Freikarten Von unseren Freikarten haben wir noch welche übrig, die wir gerne mit euch teilen möchten. Darum verlosen wir unter allen Unterstützer*innen unser Crowdfunding-Kampagne, die bis zum morgigen Sonntag um 11:00 Uhr ein Dankeschön gebucht haben, zwei […]

    Read more Heldenmarkt, die 2te

    Lasst uns funden!

    Liebe Haferfreund*innen, soeben ist unser Crowdfunding online gegangen. Damit wollen wir die Gelder einsammeln, mit denen wir die noch benötigte Technik zur Produktion kaufen können. Dafür brauchen wir Geld Außerdem sollen weitere Kosten z.B. für Designs, neue Produktentwicklungen und Vertrieb gedeckt werden. Wir haben uns viel Mühe damit gegeben, um euch verschiedene Dankeschöns anzubieten. Neben […]

    Read more Lasst uns funden!
  • Besuch auf der Anuga / Genossenschaft i.G.

    Liebe Haferfreund*innen, am vergangenen Mon- und Dienstag besuchten wir die Allgemeine Nahrungs- und Genussmittelausstellung, kurz Anuga, in Köln. Diese Messe versteht sich als weltweit größte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke und gab uns viele Impulse für unsere weitere Entwicklung. Grundsätzlich lässt sich feststellen, dass eine enorme Bandbreite an Produkten vorgestellt wurde und sich dennoch (vor […]

    Read more Besuch auf der Anuga / Genossenschaft i.G.

    Jetzt geht’s los!

    Liebe Haferfreund*innen, ein paar Monate sind seit dem letzten Blogeintrag vergangen. Doch bei Havelmi*** ist einiges passiert. So hat Paavo den bereits vorhandenen LKW-Führerschein um eine Ausbildung zum Berufskraftfahrer erweitert. Diese ist nötig, um in der Zukunft mit einem entsprechenden Vehikel unsere Drinks transportieren und ausliefern zu können. Damit vervollständigen wir unseren Anspruch an ein […]

    Read more Jetzt geht’s los!
  • Testproduktion V2

    Liebe Haferfreund*innen, gestern haben wir eine erneute Testabfüllung mit unserem aktuellen Rezept durchgeführt. Wir sind begeistert und alle bisherigen Rückmeldungen klingen ebenfalls positiv. So transportierten wir die Mi*** dieses Mal: Da wir das Notwendige mit dem Schönen kombinieren wollen, habt natürlich auch ihr etwas davon. Ihr könnt unsere Mi*** probieren, solange der Vorrat reicht, und […]

    Read more Testproduktion V2

    Die Menschen hinter (den Menschen hinter) Havelmi*** #03

    Liebe Leute, diesmal gibt es viele Neuigkeiten für euch. Im Zuge unser Gründung wollen wir ein Crowdfunding durchführen, mit dem wir die Investitionskosten decken möchten. Das Herzstück eines solchen Crowdfundings ist ein Video. Für eine Szene suchen wir noch Helfer*innen, die im Video auftauchen werden. Es geht nur um einzelne Sätze und das Drehbuch schicken […]

    Read more Die Menschen hinter (den Menschen hinter) Havelmi*** #03
  • Die Menschen hinter den Menschen hinter Havelmi*** #02

    Liebe Menschen, wie im letzten Blogpost bereits erwähnt, möchten wir euch heute ein paar Neuigkeiten zu unserem aktuellen Entwicklungsstand präsentieren. Obwohl wir es uns ursprünglich einfach vorgestellt hatten, “eine Pflanzenmi***” zu produzieren, gestaltete es sich in der Praxis doch schwieriger. Zwar finden sich im Netz zahlreiche Rezepte und Anleitungen zur Herstellung solch eines Getränks, aber […]

    Read more Die Menschen hinter den Menschen hinter Havelmi*** #02

    Die Menschen hinter den Menschen hinter Havelmi*** #01

    Liebe Havelmi***n, mehrfach wurden wir schon gefragt, warum es so ruhig um uns geworden ist. Warum es keinen Newsletter und keinen neuen Blogpost gibt. Und mehrfach mussten wir darauf antworten: Weil wir aktuell nichts Neues haben, was wir euch präsentieren können. Unser Ziel war es ursprünglich, die Produktentwicklung 2018 abzuschließen. Das hat leider nicht funktioniert, […]

    Read more Die Menschen hinter den Menschen hinter Havelmi*** #01
  • Umwerfende Resonanzen – gleich zweimal

    Liebe Havelmiezen, in den letzten drei Wochen hattet ihr Gelegenheit, unsere Umfrage auszufüllen und uns somit eure Werte und Bedürfnisse zum Thema Pflanzenmi*** mitzuteilen. An dieser Stelle möchten wir uns herzlichen für eure große Teilnahme bedanken! Insgesamt haben 311 Leute mitgemacht. Das bestätigt uns darin, dass es einen großen Bedarf nach Pflanzenmi*** in Glasflaschen gibt. […]

    Read more Umwerfende Resonanzen – gleich zweimal

    Was bisher geschah

    Liebe Havelmiezen, die letzten Wochen waren sehr intensiv für uns. Wir haben Christian, den Inhaber von Frenkenberger Hanfprodukte, in Salzburg besucht und uns vor Ort zeigen lassen, wie er seinen Trinkhanf herstellt. Nicht nur das, wir durften auch selbst einige seiner Produkte testen. Neben dem reinen Trinkhanf gab es einige Mixgetränke, dort Synergy genannt, und […]

    Read more Was bisher geschah