Unsere Werte

Regionalität

Unser Zutaten kommen ausschließlich aus dem Raum Brandenburg-Berlin. Und nur hier verkaufen wir unsere Drinks. Um die Emissionen durch den Transport gering zu halten, arbeiten wir mit der Mosterei Ketzür bei der Auslieferung zusammen und setzen auf lokale Verteilerpunkte.

Naturbelassenheit

Wir verwenden ausschließlich pflanzliche Zutaten. Unsere Produkte sind bzw. werden biozertifiziert. Darüber hinaus sind sie vegan und teilweise glutenfrei. Langfristig wollen wir unsere Rohstoffe ausschließlich über biozyklisch-veganen Anbau beziehen.

Transparenz

Unsere Rezepte sind ebenso wie unser Wirtschaften öffentlich. Somit kannst du dir nicht nur deine Mi*** zuhause selbst herstellen, sondern weißt auch über die Verwendung deiner Gelder Bescheid.

Mitbestimmung

Wir wollen deine Meinung wissen! Über unser Kund*innenkontaktsystem kannst du deine Erfahrungen mit unseren Produkten teilen, mit anderen Prosument*innen in den Austausch kommen und Verbesserungen anregen. Als Genoss*in hast du darüber hinaus die Möglichkeit, dich aktiv in das Wirtschaften von Havelmi*** einzubringen.

Enkeltauglichkeit

Wir denken kreislaufwirtschaftlich und bemühen uns stetig, unseren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Langfristig ist die Zertifizierung gemäß Cradle-to-Cradle-Richtlinien angedacht.

Postwachstum

Wir legen Wert auf regionale Wertschöpfung und sehen die gesellschaftliche Wirkung als höchstes Unternehmensziel. Mittelfristig wollen wir eine Gemeinwohlbilanz erstellen.

Alles aus einer Hand

Wir sind ein Produktions- und kein Verwaltungsunternehmen. Unser Ansatz ist, so viel wie möglich selbst zu machen und möglichst keine externen Dienstleister zu beschäftigen. Darum legen wir großen Wert auf Fort- und Weiterbildungen.

Direktvertrieb

Um einen möglichst großen Teil der Wertschöpfung in der Region zu behalten, streben wir einen direkten Vertrieb sowie die Zusammenarbeit mit Einzelhändler*innen an. Dazu zählen z.B. Unverpackt-, Hof- oder Naturkostläden.

Kooperation

Wir wollen einen gemeinsamen Beitrag zu einer enkeltauglichen Ernährung leisten. Daher arbeiten wir mit anderen Unternehmen zusammen, um neue Produkte oder Distributionswege zu entwickeln.

Wo wir stehen

Begonnen hat alles im Jahre 2017 in einem kleinen Potsdamer Café namens Madia. Dort wird ein großer Wert auf Regionalität, Saisonalität, Prosumption und Veganismus gelegt. Und dort kam uns die Idee, in Zukunft keine Pflanzendrinks mehr in Getränkekartons zu kaufen, weil diese den meisten Kriterien des Ortes widersprachen. Gesagt, getan. Wir stellten uns aus allen Samen und getrockneten Pflanzen aus dem hauseigenen Unverpackt-Lager Getränke her und kamen so auf unsere drei Lieblingssorten: Hafer, Buchweizen und Amaranth. Im Sommer 2017 bauten wir auf einem 40qm-Feld im Potsdamer Nachbarschaftsgarten Scholle 34 unsere eigenen drei Pflanzenarten an - mit sehr mäßigem Erfolg. Daraus lernten wir, dass wir die Zutaten in Zukunft einkaufen werden - und widmeten uns verstärkt der Produktentwicklung. Ende des Jahres bekamen wir ein Stipendium für die Gründer*innenwerkstatt Lokalhelden, in der wir seitdem neben anderen Projekten betreut werden. Für die Produktion konnten wir die Mosterei Ketzür als Partner gewinnen. Bei der Produktentwicklung konnten wir auf die Unterstützung des Wissenschaftsladens Potsdam zurückgreifen.

Diese ist nun abgeschlossen und aktuell steht die formale Gründung der Genossenschaft an. Danach werden wir ein Crowdfunding durchführen, um die Mittel für den Erwerb der noch notwendigen Technik zu bündeln. Und im Anschluss sollen Ende 2019 die Produktion und der Vertrieb starten.

Wer wir sind

Paavo Günther
Paavo Günther
Vorstand und Organisation
Achim Fießinger
Achim Fießinger
Vorstand und Vernetzung
Benedikt Maschke
Benedikt Maschke
Aufsichtsrat
Steffen Golka
Steffen Golka
Aufsichtsrat
Matthias Kruse
Matthias Kruse
Aufsichtsrat
Mi
Mi
Öffentlichkeitsarbeit

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